В глубокую чашку насыпать соль и залить водой, размешать. Погрузить в раствор грудку индейки весом примерно 250 гр. на час. Затем вынуть из рассола и немного обсушить на бумажной салфетке. Нашпиговать грудку дольками чеснока, натереть смесью масла и специй. Заворачиваем в фольгу. Хорошо разогрейте духовку до 250 гр. Поставить противень с индейкой на 15-20 минут. После приготовления дверцу печи не открывать как минимум 2 часа. Пусть пастрома полностью остынет и «созреет». Лучше готовить перед сном и утром будет готовый продукт.

Цельнозерновая крупа - 40 гр. (вес до приготовления)

Овощной салат или овощи печеные/тушеные/гриль - 150 гр. (заправить 1 ст.л. растительного масла)

На десерт (если есть желание) через 20-30 минут после обеда: 71/1/1/15

Фрукты или ягоды - 150 гр.

2 Перекус: 132/11/6/8

Морковный салат с яйцом:

Морковь натираем на терке среднего размера (150 гр.)

Яйцо - 1 шт также натираем или режем кубиками, добавляем чеснок по желанию (1 зубчик) + 1 ст. л йогурта, соль/специи по вкусу

Ужин: 178/23/6/8

Креветки отварные/запеченные/гриль - 100 гр.

Овощной салат или овощи печеные/тушеные/гриль - 150 гр. (заправить 1 ч.л. растительного масла)

Перед сном: 80/6/2/8